郫县豆瓣红油牛肉豆花

郫县豆瓣红油牛肉豆花

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川味早餐天花板！郫县豆瓣红油牛肉豆花太解馋 郫县豆瓣炒出浓醇红油，碎牛肉干香入味 软嫩豆花吸满鲜辣汤汁，配油条一口沦陷 了结惦记许久的川味念想
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

郫县豆瓣红油牛肉豆花的用料

内脂豆腐 1块 牛肉碎 80g
丹丹红油郫县豆瓣酱 1勺 小葱 半根
姜末 1小把 食用油 1勺
生抽 2勺 胡椒粉 1勺

郫县豆瓣红油牛肉豆花的做法

#川菜之魂 有机新生#郫县豆瓣红油牛肉豆花的做法图解1

步骤1

牛肉碎提前解冻 加入姜末、胡椒粉、生抽抓拌均匀腌制下
#川菜之魂 有机新生#郫县豆瓣红油牛肉豆花的做法图解2

步骤2

内脂豆腐码放入盘中蒸透
#川菜之魂 有机新生#郫县豆瓣红油牛肉豆花的做法图解3

步骤3

炒锅预热，油温5成放入腌好的牛肉碎迅速翻炒至变色 放入1勺丹丹郫县豆瓣酱翻炒均匀炒出红油
#川菜之魂 有机新生#郫县豆瓣红油牛肉豆花的做法图解4

步骤4

浇在豆花上，撒上小葱就好啦

郫县豆瓣红油牛肉豆花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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